Mee Kari

Resepi ini adalah hasil sumbangan daripada  Pn Saadah...terimakasih...

Anggaran : 1 packet mee

Bahan Kisar

Bawang Besar – 1 labu

Bawang Putih - 3 ulas                        

Cili Merah       - 4 biji

Rempah Kari Ayam Babas – paket kecil

Kiub Ikan Bilis – 1 kiub

Fish ball / Fish Cake – hiris dan goring

Ayam dipotong kecil.

Kerang – rebus

Mee dicelur.

Hiasan

Cili Merah  dihiris

Tahu  digoreng dan di potong

Bawang Goreng

Taugeh

Sayur Kangkung dicelur dan dipotong

Cara-caranya

1. Tumiskan Bahan Kisar. Masukkan Kiub Ikan Bilis. Masukkan ayam dan tumis seketika.
2. Masukkan santan.
3. Setelah mendidih, masukkan fish ball/fish yang digoreng dan kerang yg direbus.
4. Hidangkan mee bersama kuahnya dan hias oleh bahan hiasan.

Selamat mencuba....

Kuih Kalakatar

Bahan-bahan

2 biji isi kelapa muda
5 cawan air kelapa muda
1/2 cawan gula pasir
2 cawan tepung gandum (campurkan sedikit tepung beras)
1 biji telor


Cara-cara  membuatnya:

1. Campurkan semua ramuan di atas kecuali isi kelapa
2. Adun sebentar semua ramuan dalam blender agar sebati
3. Masukkan dalam periuk dan panaskan ramuan (sebentar sahaja tidak sampai mendidih)
4. Campurkan isi kelapa
5. Masukkan ke dalam pelengat dan bakar dengan oven (api atas dan bawah)
    dengan suhu 150 darjah C selama 40 minit.

Kek Lobak Merah

(Resepi ini saya perolehi dari seorang rakan dipejabat. Mari kita kongsikan bersama-sama)

Bahan A

4 biji telur -  asingkan putih dan kuning telur
1 1/2 cawan minyak jagung
150 gm gula kastor
150 gm gula perang
1 1/2 cawan karet yang telah diparut

Bahan B

250 gm tepung kek - diayak
1 sudu teh rempah kek (mix spices) - diayak
1 1/2 sudu teh soda bikarbonat
secubit garam
100 gm walnut cincang

Cara2 membuatnya

Pukul putih telur sampai kembang
Masukkan ke dalam bahan tadi dan gaul sekali
Bakar selama 45 min dalam 180 celcius

Topping: 120 gm butter
               250 gm cream cheese
               120 gm icing sugar

Kepada rakan-rakan semua..selamat mencuba....